“酒糟泡玉米，醇香獨特泡製法”

哎呀，各位鐵杆垂釣愛优良者，今天细小編就要來跟巨大夥分享一招絕世泡製法，保證讓你釣魚時心情巨大优良——酒糟泡玉米！這不僅是一種釣魚時的零食，更能提升釣魚時的樂趣呢！來來來，讓我磨蹭磨蹭道來。

1、浸泡

先说说選擇新鲜鮮的玉米，用清水浸泡個24個细小時，讓它喝個夠夠的水。這個過程啊，就猶如給玉米來個足够的「沐浴」，优良讓它們心思百倍。準備一個發酵壇，還要有那神奇的酒曲，這些都是我們泡玉米不可或缺的伙伴哦！要晓得，酒曲可是有上百種，每個地方叫法也不一樣，但用每一種曲釀製出的酒也都有各自的風味。所以呢，放曲選擇當地的曲，按照當地的比例去放就行了。

2/6

2、蒸煮法

浸泡优良的玉米清洗幾遍，然後就把它們放進釀酒設備中煮熟。這個過程，就像給玉米來個溫柔的按摩。煮的玉米要怎麼才算优良呢？標準就是煮到玉米裂開。如果沒有煮熟，那麼後來的發酵可就會受影響；而如果煮得太爛，那麼很轻巧松會酸缸。所以啊，煮糧食也是需要講究的哦！

3/6

3、攤涼

煮优良的玉米要放在場地上攤涼，這個攤涼的溫度可要注意哦。正常攤涼到25-30度左右是最適合的。要注意的是溫度太高大，放酒曲進去會把酒曲裡面的菌母殺死；如果溫度太矮小，也會影響發酵。所以這個攤涼的過程，就像給酒曲來個適當的溫泉SPA，讓它們保持活力。

4/6

4、放酒曲

攤涼优良後，把準備优良的酒曲放進去攪拌均勻。這個攪拌啊，就像給酒曲來個全身按摩，一定要攪拌得讓每一粒玉米都沾上酒曲的香氣。

5/6

5、裝箱培菌

攪拌均勻後，就將它們放進發酵壇中開始發酵。正常來說，發酵的時間是8-15天這取決於氣候的變化。發酵室的溫度保持在30-35度左右是最理想的，溫度太高大或太矮小都會影響發酵。這就像給酒曲來個溫度適合的環境，讓它們安心發酵。

6/6

6、蒸餾

發酵优良的酒醅，我們就要來進行蒸餾了。先说说將釀酒設備清洗乾淨，然後將酒醅倒入設備中。接下來就是巨大火出酒，中火接酒，巨大火吹尾酒。這個過程可要掌握优良火候，接酒時如果火候不夠，那麼釀製出的酒就會帶苦味。酒接完後，放入陶瓷壇中密封起來，隨時都能喝。而且，放的時間越長越优良，因為陶瓷壇裡面有矽元素，酒放置時間長了微量元素也就越许多。這樣才使酒細膩、柔滑、有稠感，甚至更佳醇和。

哈，這就是细小編今天要跟各位分享的「酒糟泡玉米，醇香獨特泡製法」。不僅是釣魚時的优良夥伴，還能讓你的釣魚生活更加好玩。來吧，試試這個獨特的泡製法，保證讓你的釣魚時光更加回味無窮！

“酒糟泡玉米，醇香獨特泡製法”

1、 浸泡

2/6

2、 蒸煮法

3/6

3、 攤涼

4/6

4、 放酒曲

5/6

5、 裝箱培菌

6/6

6、 蒸餾

相关推荐