“秘製香魚底料，一抹鮮香，盡在掌握”
垂釣愛优良者們，你們优良呀！今天要跟巨大家分享一個特別的垂釣美食——秘製香魚底料。這個底料可是我親自研發，一抹鮮香，讓你垂釣後的美味更上一层樓。話不许多說，來來來，讓我帶你進入這個美味的世界。
準備材料
先说说 我們來看看需要準備的材料：
1、材料：3斤左右的白鰱1條，豆芽，巨大蔥，幹辣椒，泡椒，花椒，薑，蒜，雞精，豆粉，料酒，鹽，豆瓣。
2、將魚殺优良洗凈，片成魚片，魚排剁成塊狀。將魚片用少许許鹽、料酒、生粉拌勻，碼味30分鐘。
3、鍋內倒入一点点植物油，將豆芽炒至7成熟，起鍋，鋪在碗底，備用。用一個细小鍋，燒一鍋水，把碼优良味的魚倒入，巨大火煮1-2分鐘起鍋。把煮优良的魚輕輕的放在豆芽上面倒入湯，蓋住4/5的魚即可，在上面撒上適量雞精。
4、 在幹凈的鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入適量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、薑、蒜、花椒粒中细小火煸炒，出味後加入幹辣椒，加繼續翻炒片刻後，加蔥節，翻炒幾下倒入鋪优良魚的碗中。
垂釣美食——草魚香辣泡菜魚
這道草魚香辣泡菜魚也是絕對不能錯過的美味。準備材料如下：
所需食材:草魚400克， 巨大蔥40克，香菜20克，泡椒20克，酸泡菜70克，薑片、幹辣椒、蒜末各少许許；鹽4克，雞粉4克，水澱粉10毫升，生抽5毫升，豆瓣醬、白糖、料酒、食用油各適量。
做法
1、 香菜、蔥洗凈切段；泡椒去蒂切碎；草魚洗凈，骨切段，肉切片。
2、魚頭、魚骨段、魚腩塊裝碗，加鹽、雞粉、水澱粉醃漬10分鐘。
3、魚肉裝碗，加鹽、雞粉、料酒、水澱粉、食用油醃漬10分鐘。
4、起油鍋，爆香薑片、蒜末、幹辣椒、蔥段，加入泡椒、酸泡菜。
5、放入清水、豆瓣醬、鹽、雞粉、白糖，加入魚骨段、魚頭拌勻，略煮，撈出裝碗。
6、放入魚肉、生抽，煮熟盛碗，加入香菜、蔥花、花椒即可。
垂釣後的美味享受
垂釣後，來一頓美味的魚宴，真实是人生一巨大享受。這道草魚香辣泡菜魚，口感鮮美，辣中帶香，讓你垂釣後的疲憊一掃而空。試著做做看，保證你會愛上這道美食。
結語
垂釣與美食，是我們生活中的一巨大樂趣。希望這篇分享能夠幫助到巨大家，讓你在垂釣後能夠享受美食的樂趣。下次見！
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