為何有些地方不吃鯉魚?原來這其中有說法,想吃也不能吃
聽一位廣東客傢的釣友說,在他們當地沒人吃鯉魚,平時他釣到鯉魚也會放掉,自己和傢人都不吃。估計很多人會覺得奇怪,為何不吃鯉魚,難道是當地水質被汙染吃不得嗎?剛開始小編也是這麼想,但查閱瞭一些相關信息後,還真發現有不少地方不吃鯉魚。
聽一位廣東客傢的釣友說,在他們當地沒人吃鯉魚,平時他釣到鯉魚也會放掉,自己和傢人都不吃。估計很多人會覺得奇怪,為何不吃鯉魚,難道是當地水質被汙染吃不得嗎?剛開始小編也是這麼想,但查閱瞭一些相關信息後,還真發現有不少地方不吃鯉魚。
鯉魚在市場上售賣的價格並不高,有些地方更是賣到瞭3~4塊錢一斤,相比其他魚類,鯉魚的價格算是比較廉價的,但為何這麼低的價格有些地方卻沒人吃?通過在網上收集到的信息,一些地方不吃鯉魚是有原因的,下面我們就來瞭解一下吧!
一、鯉魚為“神物”
要說哪種魚的傳說最多,那這個鯉魚絕對排在前頭,歷史上流傳著不少關於鯉魚的傳說和典故,廣東的這位釣友說,他們不吃鯉魚是因為祖先把鯉魚定義成瞭“神物”,在當地供奉著龍母,而龍母就是鯉魚的化身,是保護他們平安的神,所以他們祖祖輩輩都是不吃鯉魚的。
二、鯉魚為“發物”
“發物”是指一些吃瞭以後能讓身體舊疾復發的食物,這裡可以定性為高熱量高營養和有刺激性的食物,一些人不吃鯉魚的原因就在這裡,在南方鯉魚和生雞都被定性為發物,生雞指的是公雞,而且是還沒交配過的,廣東人對這兩種食材很忌口,不少人根本不會買更不會吃。
三、歷史上被禁食
現在有些地方不吃鯉魚,原因是屬於自願選擇不吃,而在歷史上的唐朝,鯉魚是嚴禁食用的,因為唐朝為李傢的天下,而李和鯉諧音相同,你吃鯉魚就是對皇傢的大不敬,在當時吃鯉魚同等於犯罪,嚴重還會被殺頭,這樣的規定或多或少也在民間延續,成瞭不吃鯉魚的一種傳承。
四、鯉魚是“吉祥”
和第一點“神物”差不多意思,鯉魚也代表著吉祥,我們過年貼的窗花,很多上面都畫著鯉魚的圖案,最為經典的一句話“鯉魚躍龍門”說的就是,鯉魚隻要躍過瞭龍門就可以化身成龍,在民間很多人也在傢裡養鯉魚,把鯉魚當成瞭風水魚,用來保佑自己的事業和生活順風順水蒸蒸日上。
五、鯉魚土腥味重
有人不吃鯉魚,是嫌棄它不好吃,他們吃過一兩回後就沒再買過吃瞭,因為鯉魚的土腥味很重。對於這個觀點,作為釣魚人的小編也比較認同,相比其他魚類,鯉魚在味道上確實帶有一股較濃的土腥味,當然這裡跟自己的烹飪手法有關,如果廚藝不好,做出來的鯉魚味道真不好吃。
六、可供選擇變多
大傢會發現一個問題,在靠近沿海的地方,有很大一部分人不吃鯉魚,並不是說他們對食物有什麼忌口,而是可供食用的食物變多,沿海的城市,海鮮是主要的食材,對比河鮮來說人們更願意吃海鮮,久而久之也形成瞭一種地域的生活習慣,不太能接受像鯉魚這樣的淡水河鮮。
最後
很多人不吃鯉魚,主要原因還是在祖輩傳承以及個人對吃的要求,其實鯉魚的營養價值很高,但能吃和想吃的朋友也要註意,大病初癒,舊疾或者開刀等都不宜吃鯉魚,原因第二點已經說明,想吃也要懂得忌口。
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