深海桂魚的營養價值
推荐答案桂鱼，性平、味甘，入胃、脾经，含有蛋白质，丰富的微量元素(钙、钾、磷、镁、硒、锌等)、多种维生素(A、B1、B2、E)、烟酸等营养成分。桂鱼中含有的钾元素，可以调节体内酸碱平衡；含有的维生素E，可以起到保健生育能力的功效，还可以美容
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鳜魚性平、味甘，入胃、脾經，並含有蛋白質，富含微量元素（鈣、鉀、磷、鎂、硒、鋅等。）、維生素（維生素A、B1、B2、E）、煙酸和其他營養素。鳜魚中含有的鉀可以調節體內的酸堿平衡；含有維生素E，可以起到保健和生育的作用，還可以美容養顔；它含有鈣和鐵等微量元素，可以補鈣和促進鈣的吸收，也有補鐵的作用。經常吃可以預防缺鐵性貧血；它還含有大量的優質蛋白質，對老人、兒童、病人、脾胃虛弱的人來說是很好的補充，經常食用可以提高人體免疫力。
桂魚的營養價值
1.鳜魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養成分。它的肉很嫩，容易消化。對於兒童、老年人和身體虛弱、脾胃消化功能差的人來說，吃章魚不僅可以補虛，還可以避免擔心消化困難。
2.桂花魚熱量低，富含抗氧化劑，對於貪吃美食、想要美麗又害怕肥胖的女士來說是絕佳的選擇。
鳜魚的功效與作用
1.鳜魚味甘、性平、無毒，歸脾胃經，具有補氣血、益脾胃的滋補功效。
2.食用鳜魚具有“防痨”的作用，這意味著它有利於肺結核患者的康復。
鳜魚的做法
1.清蒸桂魚
食材:桂魚一條、紅辣椒半個、薑、蔥、料酒、鹽、蒸魚豉油和色拉油。
工作方法
1.鳜魚（沈香）去鱗去內脏後洗淨，擦乾水分。
2.用兩勺料酒和少許鹽擦拭魚表面，腌製十分鍾。
3.生薑去皮切片，洋蔥切塊，放入魚中上蒸鍋蒸十分鍾（注:水開後放入，開始計數！蒸魚時，切絲一個洋蔥（如果你用南方香蔥，更多），越細越好！洋蔥絲在冰水中浸泡一會兒味道會更好！切洋蔥絲有一個竅門，我們稍後再講！嘿嘿。。）紅辣椒去籽、去筋、去絲備用。
4.撈出蒸好的魚、薑、蔥和湯（湯很好吃，但可以作爲其他菜的調料，但這裏不用）。
5.將洋蔥絲和紅辣椒放在魚上，然後將醬油倒入蒸魚。很多人忽略了這一步！在鍋中倒入少許色拉油並加熱，然後將其澆在魚上。
2.辣檸檬汁烤桂魚
配料:桂魚、大蒜、紫洋蔥、番茄、香菜、檸檬、1/2杯白酒、1/2杯水、紅辣椒、黑胡椒、鹽和橄榄油。
工作方法
1.魚清洗乾淨後，用適量的鹽和黑胡椒均勻塗抹，並擠一點新鮮檸檬汁去腥。
2.洋蔥切絲，番茄切丁，香菜切碎，蒜泥和檸檬切片。
3.將熏香預熱至180度，準備烤盤，鋪上錫紙，抹上少許油，將魚放在錫紙上。
4.將橄榄油略加熱，爆香蔥絲和蒜絲，加入切碎的香菜、切碎的番茄和葡萄酒直到變稠。
5.將果汁倒在魚上，然後鋪上檸檬片，倒入1/2杯水，放入預熱的烤箱中，以180度烤20分鍾。
1.鳜魚的蛋白質含量高於鲫魚、武昌魚、鲢魚、鯉魚、草魚、黑魚等淡水魚。淡水魚中脂肪的含量僅次於河鳗和武昌魚。它還含有較多的維生素A和煙酸，以及維生素E、硫胺素和核黃素。無機鹽含有鈣、磷、鐵、鋅、銅和錳，其營養價值高於鲫魚、鯉魚和鲢魚。
2.鳜魚的肉質細嫩，容易消化。對於兒童、老年人和身體虛弱、脾胃消化功能差的人來說，吃鳜魚不僅可以補虛，而且不必擔心消化困難；鳜魚在春天最肥美，所以被稱爲“春之鮮”。
3.桂花魚的熱量不高，每100克可食用部分的平均熱量約爲117卡路裏。而且，它富含抗氧化成分，對於渴望美食、想要美麗又害怕肥胖的女士來說，這是一個極好的選擇。但是，我們也應該注意在減肥時不要吃得太多，否則也會導致減肥失敗。
其他答案
【/h/]鳜魚是一種稀有魚類，但如果人們生活在海邊，他們會經常吃到營養價值豐富的鳜魚。與其他魚類相比，我們在吃的時候應該多了解它，它對我們自身的安全也非常有益。
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