大師們自製垂釣的酒米是怎樣操作的
大师们自制垂钓的酒米是怎样操作的,麻烦指点一下吧自制钓鱼用的酒米1、米酒米中的“米”并不光是指我们通常所说的大米,酒米中的“米”包括小米、大米、大黄米、玉米碴、小麦、高粱、玉米豆等等。根据所要钓的不同鱼种、不同大小、不同垂钓环境来选择合适的
大師們自製垂釣的酒米是怎樣操作的,麻煩指點一下吧
釣魚用自製糯米飯。大米
糯米中的“米”不僅是我們通常所說的大米,還包括小米、大米、大米、玉米渣、小麥、高粱、玉米豆等。根據不同魚種、不同體型、不同垂釣環境選擇合適的“米”。比如釣鲫魚和小鯉魚,要用小米和玉米渣做糯米飯,釣20斤左右的青魚和草魚,要用小麥和玉米豆做糯米飯。在有流動水的環境中,應選擇體積和密度稍大的穀物。
“米”最好選擇當年的新糧,因爲當年的新糧比舊糧能吸收更多的溶液,生産出來的糯米效果更好。除了新鮮,它還要求穀物乾燥和無黴變。
你可以用生米或炒米來釀酒和釀酒。如果是油炸的,慢慢攪拌。千萬不要攪拌它。記住不要用油膩的鍋。翻炒可以完全乾燥糧食作物,殺菌滅活它們,並增加風味。
2。酒
首先,你要知道釀出的米的香味是乙醇和酒中的各種芳香物質,乙醇還起到溶劑、粉末和防腐劑的作用。酒中的添加劑和芳香物質溶於乙醇,乙醇與水互溶性強,能把添加劑的味道帶到很遠的地方,從而起到誘魚的作用。
低度白酒和高度白酒各有千秋。低度酒(40度左右)適合泡飯。即使釀造時間短(少於3個月)或加酒量太大,大米也不會死亡。這種酒適合人工養殖的魚。建議將打算長期儲存(3個月以上)的糯米釀爲高度酒(50度以上)。這種糯米適合在野外釣魚或在黑坑釣魚。
市場上有很多種白酒。最好選擇用糧食和酒曲釀造、蒸餾後勾兌的白酒。一般選用濃香型、醬香型、特香型,不建議使用未經勾兌的蒸餾白酒。因爲勾兌酒富含風味芳香物質,用它釀造的米飯風味更好。筆者在釀造糯米時會購買具有上述風味的廉價白酒,因爲這種白酒的芳香成分足以釀造糯米,沒有必要在釀造糯米上花費太多的錢。
酒的用量要根據釀好的米的乾濕程度來控製。通常浸泡一斤小米會加2兩白酒,釀出的米乾爽鬆散無硬核。如果必須釀造濕米,可以增加加酒的比例。
3。糖
糖是釀造糯米飯時的可選成分,因爲“甜味”對不同品種和不同健康狀況的魚有不同的影響。在某些情況下,它可以吸引魚,而在其他情況下,它可能會擊退魚。此外,長期儲存的大米一旦受到汙染,糖分可能會加速大米的變質。釀造好的大米可以在短時間內添加糖,不建議在長期儲存的大米中添加糖。如果加糖,蜂蜜是首選。蜂蜜富含礦物質、氨基酸和維生素。建議添加未經加工的天然蜂蜜。紅糖富含維生素和微量元素,也是不錯的選擇。
4。容器
容器應具有良好的密封性和耐腐蝕性,並應在無油的情況下反復清洗。可以使用塑料或PE容器,建議長期保存(3個月以上)使用玻璃容器。由於儲存時間長,塑料中的成分可能會溶解在酒中,散发出異味和有毒物質,這將削弱或適得其反米酒的效果。
5。添加劑
①小藥(香精)起到增強米飯風味的作用,但用量不易掌握。一旦添加的小藥味道不對或用量過大,就會導致死窩。事實上,白酒中的芳香物質具有足夠的香味,因此在製作糯米時可以選擇性地添加小藥物。小藥(香精)有多種口味,如奶香味、草莓味、蛋奶味、玉米味、椰奶味、紅薯味、大麥味、麝香味等。選擇應基於天氣、水域、目標物種等。小藥分天然和化學兩種,天然香精是首選。
②常用於沖泡糯米的幾種中藥有丁香、山奈、八角等。網上有很多用中藥沖泡糯米的食譜,不同的人有不同的看法,所以我在這裏不做過多介紹。如果你想釀造中國藥酒米,你應該先釀造藥酒,然後釀造藥酒米。
③胭脂紅、檸檬黃等。是黃酒中常見的著色劑。水中的色素大米會刺激魚的感官並吸引它們的注意力,從而起到吸引魚的作用。
製作工藝:
配料:小米1kg、VB一包(只是市面上常見的那種,2元左右/包)、蜂蜜80g、38度白酒200-300ml
釀造方法:
1。首先,取200毫升白酒加80毫升。
2。選擇一個足夠大的容器,在加入大米後有大約30%空的剩餘量。
3。將大米倒入容器中,加入準備好的溶液,蓋上蓋子,搖勻並密封。(如果容器沒有蓋子,放入之前需要在盆中攪拌均勻。)
4。沖泡大米會産生氣體,因此需要每隔幾天打開蓋子釋放內部的氣體,以避免容器爆裂。同時,需要再次搖晃容器或將其倒置,使每粒大米與溶液充分接觸,使沖泡的大米更加均勻。
5。3天左右就可以用了。
自製酒米不錯哦,上鯉魚妹妹了~
時 間:2017年9月12日05:28
釣 場:傑貝河
餌 料:雜牌釣魚包
魚 種:鲫魚、鯉魚
釣竿長度:4.5米
釣竿品牌:波紋達瓦二代目
在一個下雨的下午,我偷了半天的休息時間做了一些米飯!效果不錯!隔壁的空軍隊,我上了三條鯉魚,帶著兩條大的跑掉了。關鍵是我活不好,鯉魚姐姐進不去。
浸泡過的燕麥,煮熟了,沒有麥子賣,買了燕麥,用熱水壺煮熟了,呵呵~ ~
公牛鯉魚、鲫魚和麝香粉用酒浸泡,放入唐歌家釀造的蜂蜜,倒入礦泉水瓶中,搖勻,放入熟燕麥和炸碎的玉米(上次米酒的下腳料),搖勻並密封幾天後即可釣魚!
爲了測試沃米的有效性,我也試了一下,呵呵~借口,真的要排毒了!我早上5點多就走了!
立秋了,天氣涼爽了,這麽早,環衛工人是最辛苦的!
去釣點,用酒和米打窩,放海竿!
在家釣魚,大窪魚竿加起來才2元左右。現在家裏沒有這種活動了,省了不少錢!
風景不錯~
我不敢射魚弓,跑了兩次。隔壁叔叔不釣魚,但他看見我釣魚了。你很幸運。昨天,我在你的座位上做了很多窩,一整天都沒有釣到一條魚。
魚今天剛到,我在想,當然,你沒看到我用自製的窩米做了一個窩嗎,這證明自製的窩料不錯!
期待下一次的檢驗報告。祝大家一條大鯉魚!!
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