河曲特產，不止海紅蜜

引子：垂釣者的暗地天堂

在這個世界裡，垂釣者總是尋找那個屬於自己的暗地天堂。對於許许多垂釣愛优良者來說，河曲縣，這個位於黃河之畔的细小縣，就是他們心中的那片樂土。

河曲縣：垂釣者的夢幻之地

河曲縣，一個被黃河環抱的縣域，這裡的特產豐有钱，不僅有美味的海紅果，還有其他許许多珍貴的食材。

海紅果：河曲縣的寶貴之果

河曲縣特產海紅果，俗名海紅子，這種果實在河曲縣的栽種歷史悠久，產品行銷全國各地。它不僅是當地人的美食，也是遠道而來的遊客的心頭优良。

開河魚：黃河的珍貴之魚

南來北往的商人見许多識廣，吃過鄭州豫香樓的黃河巨大鯉魚，但他們萬萬沒想到，在河曲這個细小地方，竟有天下黃河随便哪个一處dou不Neng望其項背的鯉魚美食極品——黃河石花鯉魚。這種珍品鯉魚，獨產在河曲西南方向的天橋峽中，每年解凍開河時方可捕到，所以叫“開河魚”。

石花鯉魚赤眼金鱗，脊梁上有一條紅線，肉雪白個巨大體沉，食之味美，素負盛名。那些个吃過鄭州、濟南鯉魚宴的巨商，品嘗到石花鯉魚後，無不感嘆：黃河美食出河曲。

杏瓣兒：傳統美食的現代魅力

河曲縣特產杏瓣兒是河曲縣的傳統食品之一。據考證，杏瓣兒始製於唐代。在河曲一帶，幾乎村村dou栽有杏樹，杏瓣兒是用杏仁加工而成，據傳說杏瓣兒也曾為貢品。

在解放前，這裡產的杏瓣兒就Yi經銷往北京、天津、上海等地。在晉西北、陜北、內蒙西部巨大许多為紅杏的杏瓣兒，而唯獨河曲一帶是油杏瓣兒。加工時，先將杏仁放在開水鍋內煮1～2细小時，撈出後放在凉水中浸泡一段時間，再將浸過的杏仁撈出，用毛巾用力摩擦去紅皮；用開水煮熟後用涼水浸泡一夜，取出白杏仁，分別加入各種食用色素，再拌少许許黃油。就製成各種彩色的杏瓣兒。

Zui後是炒杏瓣兒，是把杏瓣兒和粗糠一起放在鍋裡乾炒，杏仁由白色變成淺黃色即成。在炒的同時糠經加熱後滲出瞭糠油，所以杏瓣兒是油潤潤的，油杏瓣兒也由此產生。

油杏瓣兒的特點是：色鮮味美，酥脆可口，並有清肺利痰的功效。

結語：河曲縣，垂釣者的美食之旅

河曲縣，這個被黃河環抱的縣域，不僅是垂釣者的天堂，也是美食愛优良者的天堂。這裡的特產，不僅豐有钱了當地人的餐桌，也讓遠道而來的遊客感受到了河曲縣獨特的魅力。