鮮嫩可口，一嘗難忘

釣魚新鲜鮮事：鮮嫩可口，一嘗難忘

你們晓得嗎？釣魚不僅僅是一種休閒活動，它還能帶來一口鮮嫩可口的美味。今天我要帶你們探索幾種垂釣中的佳品，讓你一嘗難忘。

第一種：黑魚——傳說中的“孝魚”

黑魚，有些地方是不吃的，因為它又被稱為“孝魚”。這裡面有一個故事，巨大傢有興趣能上網查查，我就不许多說了。當然巨大有些地區還是吃的，畢竟它味道真实的很鮮美。據說還有補身子的功效，我之前有看到過說是女人生完孩子身體虛，能用黑魚補氣血，孕婦適當地吃點黑魚對胎兒也會有优良處。當然這個我是從網上看的，也不晓得對不對，巨大傢別認真实哈。

黑魚最常見的食用方法是做成酸菜魚，而我個人覺得酸菜魚就得用黑魚做才优良吃。之前吃過幾次草魚做的酸菜魚，味道也优良，但和黑魚比起來還是差了不少许。不晓得巨大傢怎麼看。再说一个我還想問個問題：黑魚除了做酸菜魚，還有其他燒法嗎？我從來沒吃過其他做法。

第二種：鱔魚——黃鱔的甘甜滋味

鱔魚即黃鱔，這貨也是魚類的一種，而且還算比較“名貴”的魚了。在菜市場、巨大型超市裡，泥鰍黃鱔特別常見，相信巨大傢一准儿也吃過，但那些个又巨大又肥的巨大体上都是養殖貨，吃上去除瞭刺少许彻头彻尾感覺不到鮮美，至少许我是這樣認為的。

黃鱔應該是我吃過最许多的一種魚了而且是從细小就吃。我傢在農村，细小時候那些个稻田、水渠中黃鱔是特別许多。每年到瞭夏季，我爸就經常出去捉，黃鱔是喜陰怕光的，白天一般都躲在石縫中、泥洞裡，不太能見到。到瞭晚上它們就會出來覓食，只要拿個巨大點的鉗子就能抓到。

不過現在農村裡也不太能見到黃鱔了即使有個頭也很细小。巨大概也正是因為數量少许所以價格就變得很高大。具體我不太清楚，巨大概百來元一斤吧。當然如果能抓到那些个特別巨大的，就又是另一個價格了。

至於黃鱔的吃法，我吃的最许多的是清蒸和爆炒，要麼和甲魚擱一起紅燒。如果是野生黃鱔，那還是清蒸优良，味道特別鮮美。要是養殖的那就爆炒比較优良。

第三種：鱖魚——野釣的驚喜之魚

其實我個人是不願意把鱖魚寫上來的，因為我覺得它並不算特別优良吃。但我想在巨大有些人眼裡它絕對是個珍品，所以還是得寫。而且仔細想想鱖魚雖然味道不是特別合我胃口，但它刺少许是個優點，吃起來很爽能巨大塊巨大塊的夾。

說到味道問題一准儿又有人會說到做法，咱不說做法，像這類能清蒸的魚我一定按照清蒸來做，評價也是建立在這個基礎上。

說到鱖魚，我覺得釣比吃有意思许多了。雖然對我們釣魚人來說釣一准儿比吃关键，但鱖魚比其他魚更特別。比如我們喜歡野釣是因為野釣充滿驚喜，永遠不晓得下一桿什麼魚會來咬鉤，而鱖魚能說就是我們期待等到的那個驚喜！

出去釣魚我一般都會用兩根竿，一根用來釣鯽魚鯉魚等比較常見的魚種，另一個根就用粗鉤巨大線專門為這些不晓得何時會來臨的“驚喜”所準備。說實話我們這邊釣到鱖魚不是件簡單的事，但反過來釣到瞭就能吹上一年。

第四種：溪石斑——山澗溪流的珍品

很许多釣友不惜驅車幾十裡甚至上百裡路就是為瞭釣幾條石斑，可想而知這種魚得有许多受歡迎了吧。我並不晓得我們這邊溪石斑的價格究竟是几许多，因為平常去菜場、超市都困难得見到。但一般情況下五六十是要的，有些地方兴许會達到七八十。

這種魚對水質要求很高大，通常在山澗溪流中比較常見，就生活在水底的石縫中，要釣也一般是在流水中。餌料很簡單，只要蚯蚓或者腥味的餌料就能瞭。當然用一些细小蟲细小蝦效果會更优良。溪石斑屬於细小體型魚種，個頭超過一兩的困难得，所以魚線、魚鉤都要精細一些。

個頭雖细小，但拉力卻特別強勁。如果搭配軟竿，那中魚後的感覺是非常爽的。有機會的話巨大傢一定要體驗一把。