黃豆渣做鲢魚魚餌

豆渣不適合生食，需要煮熟，消耗大量成本。因爲豆渣中含有三種抗營養因子:胰蛋白酶抑製劑、甲狀腺素和凝血酶，其中胰蛋白酶抑製劑可阻礙魚體內胰蛋白酶對豆類蛋白的消化吸收，引起腹瀉，影響生長。用農生樂飼料发酵劑发酵後，不僅不用蒸煮，而且飼餵效果更好。

发酵豆渣餵魚的操作方法（參照農生樂飼料发酵劑发酵豆渣的方法）；

（1）配料:粉碎的稻草或稻草粉5-20%，豆渣65-75%，飼料发酵劑3‰，其餘可以是玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠與豆渣的比例可根據豆渣的含水量等實際情況適當調整。

（2）混合:將发酵好的物料充分混合後加水拌勻，物料的含水量一般控製在50%-60%之間。判斷方法是:緊緊抓住拌好的料，從指縫中看到水印但不滴落爲宜，釋放落地時能散開。如果果汁能擠出來，並且落地時不散開，則含水量大於75%，如果太乾和太濕都是不利的，應進行調整。

（3）密封发酵:混合後立即放入罐、壇、池、塑料袋等容器中，並用塑料薄膜覆蓋。在夏季，密封发酵在30度以上的溫度下持續約5天，在25度下持續7天，在20度下持續10天。溫度越低发酵時間越長，可根據當地實際情況調整发酵時間。當原料有香味、甜味和酒味時即可食用。

農生樂飼料发酵劑发酵豆渣的研究:

（1）便於長期保存。未經发酵的豆渣最長可保存3天，經飼料发酵劑发酵的豆渣可保存一個月以上。如果能密封、壓實或乾燥，可以保存半年以上甚至一年。

（2）營養豐富。乾燥後乾物質消化率提高13.17%，代謝能提高16%，可消化蛋白質提高20%以上，粗纖維下降約30%。

（3）節約飼料成本，提高經濟效益。用農生樂飼料发酵劑发酵的豆渣，將來可以代替很大一部分飼料，節約了飼料成本，魚少生病早出欄。

（4）抗營養因子大大降解，抗病能力提高。經飼料发酵劑发酵的豆渣可顯著增加其消化吸收率，降解抗營養因子，該物質含有大量有益菌，可提高動物的抗病能力。

（5）改善飼料適口性。飼餵发酵劑後，粗纖維減少三分之一以上，動物喜歡多吃，促進食欲，增加消化液分泌。

如何用豆渣製作釣魚的餌料？

1.將500~1000公斤新鮮豆腐渣蓋上蓋子，使其聞起來有酸味，然後加入5塊臭豆腐乳和2個饅頭，與人的豆腐渣混合。三種原料混合在一起，釣魚效果特別好。

2.將500克麥麸粉、300克蛋糕粉、100克米酒和100克爛洋蔥或韭菜切碎；（3）將原料混合，加入少許水，然後加入適量面粉使其成面團。

3、用小團阿魏（一種中藥），黃豆大即可，並翻成水。水量約150克。然後加入面粉和黃豆粉，揉成面團備用。

4.在各種蛋糕粉中加入麸皮，用文火翻炒，與甜酒混合，密封发酵。半個月後，它將成爲具有酸味和濃郁香味的誘餌。

5.將土豆粉或紅薯粉與玉米粉混合，加入甜米酒或酒曲，揉成面團，密封半個月。

6.食用酸奶中加入澱粉和玉米粉，密封幾天。

7.玉米面700克、豆餅粉200克。將上述餌料混合，加入少量甜酒曲（或酵母粉），用沸水焯至七成熟，放入容器中拌勻，上鍋蒸15分鍾，然後裝入塑料袋密封。春秋可在陽光下暴曬2~3天，夏季可隔天使用。如果你釣鳙魚，你應該增加餌料的氣味。阿魏阿魏可以用來添加水的人類誘餌。如果沒有阿魏阿魏，也可以將洋蔥或韭菜搗碎後加入。如果家裏有肥沃的水澆花，對人來說還不錯。

8.首先用200克面粉，加水調成糊狀，倒入少許酒浸泡丁香液，拌勻，加入半袋成品鲫魚餌，最後加入適量麥麸粉或餅粉，拌成餌料。釣魚效果很好。

9.臭豆腐牛奶6塊，臭雞蛋2個，老面肥3兩。將上述三種原料粉碎、混合，裝入大口瓶或小口罐中，密封存放一個月，使其自然发酵。隨時可以服用，保存好的話可以使用2~3年。

10.豆餅粉500克，奶粉或點心渣100克，紅糖50克，加少許香醋，用開水拌勻，再滴少許酒曲。

11.將果糖和李子浸泡在水中，然後加入面粉和麸皮粉混合均勻。

12、玉米面500克、豆餅粉200克、麥麸粉100克、酵母粉、阿魏。如果沒有阿魏，也可以用爛韭菜和洋蔥。將玉米粉、豆餅粉和麥麸混合，加入適量酵母粉，用沸水焯至八成熟，然後攪拌並冷卻。風冷，蒸鍋蒸熟，用手打碎，冷卻後放入罐子或塑料袋中。如果是塑料袋，至少要有兩層，每層都要單獨紮破，以促進其密封发酵。如果春秋季節氣溫不高，也應該多曬曬太陽。這樣，它可以在儲存約一周後使用。使用時，將適量（極少量）阿魏溶於水中放入餌料中。如果沒有阿魏，也可以用爛韭菜葉和爛洋蔥。其目的是增加餌料的氣味。如果聞到餌料的酸味太濃，可以摻一些油炸玉米面來降低酸味的濃度。

13.將小米、面粉、蝦粉和麸皮製成饅頭，蒸熟後晾涼，打碎，加入曲酒（或中藥酒）混合，製成風味濃郁的面團。你也可以將碾碎的蝸牛肉混入這些面粉中製成面團。

14.土豆500克，去皮洗淨，蒸熟後搗成土豆泥。300克小麥，用溫水浸泡，直到麥粒變軟並膨脹。豆餅粉200克，蜂蜜50克。將小麥粒、豆餅粉和土豆泥攪拌在一起，加入蜂蜜混合均勻。這種誘餌可用作誘餌，釣魚誘餌和海竿炸彈誘餌。因此，餌料具有黏性。當用作炸彈鈎的誘餌時，應加入適量的麥麸或蛋糕粉。

15.发酵酸餌。將70%的麸皮粉、20%的玉米粉和10010的面粉混合均勻，然後加入300克酸豆漿。如果沒有酸豆漿，也可以用酸奶拌成顆粒餌料。把它放在塑料袋裏，然後系上。過夜（或一天）蓋上蓋子使用。

16、豆腐渣餌。將新鮮的豆腐渣放入塑料袋中，紮好口，在陽光下暴曬幾天，讓其发酵産生酸臭味。使用時加入一些面粉以增加其黏度。

17、豆餅甜餌。豆餅粉500克，炒香。奶粉（或可可粉）100克、紅糖50克。將上述三種原料與水混合，硬度適中，然後滴幾滴人體香草香精。

18.臭餌。麥麸500克，玉米糁100克，臭豆腐牛奶5塊，臭雞蛋2個，老面脂2兩。將上述原料與水混合，放入罐子或塑料袋中，紮緊。經過一個月的发酵。釣鳙魚特別有效。它可以用作炸彈鈎的誘餌和壞誘餌。

19.首先，用500克玉米粉加水揉成一個小窩。蒸熟，然後打碎，加入少量紅糖，放入一個厚塑料袋中，密封，在陽光下暴曬幾天，這樣魚餌莖就會发酵並産生強烈的酸味。如果深秋或早春氣溫較低，可以在其中加入一些酵母粉（或酒曲），然後密封並用棉被和棉絮覆蓋。其目的也是爲了高溫发酵。使用時，取一個小球，加入一些白酒混合。這種餌料對釣鲢鳙非常有效。

20.細玉米粉1.5公斤，白面500克，黃豆（或餅粉、豆腐渣）1公斤，麥麸粉1公斤。製作方法是:將玉米面、豆面、麥麸、蛋糕粉炒至顔色變黃並散发香味，然後用沸水沖泡，上籠蒸熟，蒸熟後加入豆腐渣或芝麻醬，包裹炸彈鈎。這種餌料又酸又香，在水庫、湖泊釣鲢魚效果非常明顯。

21.用500克臭豆腐和1個臭雞蛋，攪拌後放入塑料袋中暴曬，並加入少許大蒜。使用時，加入適量的面粉和麥麸粉製作變質食品。這種餌料對釣鳙魚有奇效。

22、細玉米粉1公斤，白面200克，用開水燙一下，揉成饅頭，上蒸鍋蒸15分鍾（如果用高壓鍋的話5分鍾），出籠後打碎，加入少量酵母粉或酒曲、面肥，再加入一茶匙白糖或紅糖和酒曲，揉成多個面團，分別裝入幾個塑料袋中，封口，放在結實的地方。這個魚餌又酸又甜又香。使用時要洗手，不要將手上的汗液與餌料混在一起。

23.將500克豆渣、300克米糠和100克面粉混合，加入一塊臭豆腐奶（碎）或蒜末，與水混合，然後放入塑料袋中並系好。夏天用兩天，秋冬用一周。這個魚餌有一股強烈的酸味。

24.用3-4個饅頭，打碎，炒乾，加入200克麸皮，100克甜酒和100克小米，混合它們，加入少量水，揉搓它們直到它們混合，然後加入100克面粉和少量酒曲。用塑料袋包裝並密封保存。

25.鲢鳙成品餌一袋，混合少量白糖，搗碎臭豆腐牛奶（適量），然後加入少量面粉。將上述材料與水混合，稀釋成糊狀，放入釣點。這種方法在吸引魚方面非常有效。

豆渣能釣鲢魚嗎？

豆渣作誘餌和餌料

一、豆渣餌可分爲兩種:生餌和熟餌。

1.生用:生用分爲斷極和海極兩種。

手竿釣餌:取鮮豆渣250克、去皮饅頭100克、面粉50克、糖50克、白酒25克、香油少許。將以上六種混合揉搓至硬度適中，然後放入乾淨乾燥的塑料盒中密封。這種餌料春秋兩季可連續使用半個月。加載單鈎和雙鈎測試時，經常會形成白霧。如果餌料在夏季发酵，它將産生豐富的自然酸甜的葡萄酒香氣。如果餌料太軟，需要用適量的面粉和饅頭再揉一次，效果比第一次揉好。適合釣魚的品種有:鯉魚、草、鲫魚、鳊魚和胭脂魚。這種餌料发酵後也可以用來釣鲢鳙。餌料如果沒有一次性用完，應該存放在冰箱中，其效果不會減弱。小心不要把它凍在冰箱裏。海竿炸彈鈎餌料:如果你想準備兩雙海竿釣魚，可以取1000克新鮮豆渣、500克吃剩的饅頭或米飯、200克面粉、少許香油或2-3滴食用香精，將其揉搓均勻，放入炸彈鈎中並在水中測試，3-5分鍾融化爲宜；如果餌料鬆散，不方便抛竿，可以適當加入面粉。這種餌料適合釣種:草，鯉魚，鲫魚，pouty紅，鳊魚和青鯉魚。发酵後（面粉要適當添加），餌料也可以用來釣鲢鳙。

2、熟:適合魚竿炸彈鈎和自製各種款式的群釣。將l000克生豆渣擠去50%的水分，將洋蔥切碎，加入適量的鹽、五香粉和食用油（植物油和動物油均可）炒出香味，切記不要炒熟，將其倒入小鍋中，趁熱加入500克剩米飯或饅頭（提前碾碎）、250克面粉和50克白酒。將上述成分混合均勻後，直接用手揉搓。餌料入水後4-5分鍾即可融化。這種餌料的可釣品種是雜食性魚類，如鯉魚，草，鲫魚，青鯉魚，鳊魚和pouty紅。发酵後，這種餌料産生一種酸味，還可以釣鲢鳙。如果你不能一次用完，你應該把它存放在冰箱裏以備下次使用。

第二，用生豆渣做誘餌

1.用生豆渣做窩。釣魚前要準備1.5-2.5公斤的生豆渣，不要把水擠出來，也不要加香精等配料。它的價格比麥麸等素食餌料低，而且能很快吸引魚。選擇釣點時，你應該仔細觀察地形、地貌和水深。選好釣點後，先用手竿測試水深（海竿不算在內），揉成雞蛋大小的5-6個球，直接扔進4平方米的水面；搭好魚竿後，在浮漂周圍扔3-4個球，等待魚聚集。當生豆渣進入水中時，它會變成一大片白霧並下沈，形成一個絕佳的垂釣區。生豆渣具有天然植物特有的豆腥味，在水中有很強的滲透和擴散力。無論在野外河流、水庫、池塘，誘魚效果往往超過市場上銷售的許多昂貴的魚餌，而且不含汙染水源的有害物質，因此操作簡單，清潔衛生。中間

2.許多魚類被吸引過來。用豆渣做餌料的關鍵是腥、白、霧化面積大。憑借其天然的特殊豆腥味，可以吸引野生河流、溪流、水庫和池塘中的鯉魚、鲫魚、草、青鯉、鳊魚、紅嘴和鲢魚。如果家人喜歡吃豆汁和豆腐腦，在研磨時會留下一些未經過濾的豆汁生渣。

三、釣鈎、鈎線、鈎法

到達釣場後，如果用手竿懸挂尼龍池塘並確定釣點的距離和水深，則應使用沒有大樹枝和鐵絲網等障礙物的上下雙鈎。單鈎應在有許多樹木和障礙物的池塘中使用。釣鲫魚要選擇細線小鈎，把餌料搓成比黃豆稍小的長而圓的鈎爲宜；如果釣大魚，建議使用0.4毫米以上的魚線和魚鈎，不要抄網，並建議將餌料搓成小指肚l/2大小，因爲它太大了，魚吃不完。小魚不上鈎的池塘，可以在上面挂蚯蚓，豆渣餌，魚可以選擇一葷一素。

是的，豆腐渣密封包裝在塑料袋中超過一天，這使其具有一定的酸臭味。釣魚時，可以添加米糠，也可以不添加。如果加入麝香水效果會更好。入水後，豆腐渣從瓶中慢慢散開，鲢鳙會聞到酸餌的味道，靠著自製的炸彈瓶成群地吃下去。

營養分析:

1.鲢魚肌肉的營養成分隨著體長和季節的變化而變化，其變化範圍爲:水占60.3-80.9%，蛋白質占15.3-18.6%，脂肪占2.0-20.8%，灰分占1.0-1.4%，無氮浸出物占0.2-1.7%；

2.魚肌肉的生化成分也隨著魚的生長发育而變化。當水分含量逐漸減少時，蛋白質和脂肪逐漸增加。

3.鲢魚肌肉脂肪中含有20種脂肪酸，包括4種飽和酸、3種單烯酸、3種二烯酸、9種三烯酸和1種四烯酸，碳鏈長度在12-20之間。

4.飽和脂肪酸的百分含量低於不飽和脂肪酸的百分含量，而飽和脂肪酸的含量隨著魚的生長而增加，而不飽和脂肪酸的含量隨著魚的生長而減少；

5.除蛋白質和脂肪外，每100克可食部分含有0.8克糖、117-123千卡熱量、22-31毫克鈣、86-167毫克磷、1.2-13.3毫克鐵、0.04毫克硫胺素、0.21毫克核黃素和2.1毫克煙酸，營養豐富。