常見的海魚有哪些
1、黑头鱼。俗名猪嘴鱼，许多种生活在超过1000m的水层。我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。2、老板鱼，学名孔鳐，肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。
1.黑頭魚。俗稱豬嘴魚，多種生活在1000米以上的水層。中國主要分布在黃海、渤海、東海和南海。
2、老魚，學名洞洞，肉質多刺且少，沒有骨頭。它的肉可以新鮮食用，但更多的是腌製和加工成清淡的魚乾。雷氏肌肉中含有微量尿素，因此在烹饪新鮮食物之前需要用開水燙一下以去除異味。
3.針魚，分布於北太平洋西部，僅見於我國黃渤海海域，多集中在淺海河口。針魚營養豐富，經濟價值高。針魚屬於海洋雜魚。由於其生長周期短、世代更新快、資源補充容易，往往保持一定的漁獲。
4.大菱鲆俗稱歐洲牙鲆，人工養殖的話生長期明顯縮短，在適宜條件下當年可達500 ~ 600克左右。
5.鲅魚分布於北太平洋西部，在渤海、黃海和東海均有分布。在夏季和秋季，它們成群遷徙，其中一些進入渤海産卵。秋季，它們經常成群在沿海島嶼和岩石附近尋找餌料，這是北方經濟魚類之一。
6.鳕魚是世界上每年捕獲的最大的魚類之一，具有重要的食用和經濟價值。
7、帶魚，又名旗魚。主要分布於西太平洋和印度洋，在我國黃海、東海、渤海和南海也有分布。它與大黃魚、小黃魚、鱿魚並稱爲中國四大海鮮。
8.金槍魚，也叫金槍魚，在香港被稱爲金槍魚。金槍魚的肉色是紅色的，這是因爲金槍魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白。金槍魚的繁殖能力很強。一條50公斤重的雌魚每年能産多達500萬顆卵。金槍魚是一種非常受歡迎的海産品，具有很高的經濟價值。
9、石斑魚，營養豐富，肉質細嫩潔白，與雞肉相似，被稱爲海雞。石斑魚是一種低脂肪、高蛋白的優質食用魚，被港澳地區推介爲中國四大名魚之一。
10.黃花魚又叫黃花魚。生於東海，魚頭中有兩塊堅硬的石頭，稱爲魚腦石，所以又叫石頭魚。魚肚中的白色魚鳔可用作魚膠，具有止血和預防出血性紫癜的作用。黃花魚分爲大黃魚和小黃花魚。它們是中國四大海洋物種之一。
1.三文魚:三文魚比較常見，經常出現在我們吃日本料理的時候。三文魚也叫鲑魚。不同地區有不同種類的鲑魚。比如美國三文魚主要指阿拉斯加三文魚，芬蘭三文魚主要指紅虹鳟魚，挪威三文魚主要指大西洋三文魚。三文魚味道鮮美，可以生吃，也受到很多消費者的喜愛。
2.金槍魚:金槍魚是一種海魚，在香港也被稱爲金槍魚。金槍魚一般以罐頭食品的形式出現在人們的餐桌上。金槍魚主要分布在印度洋和太平洋中部，屬於熱帶魚。雖然金槍魚是一種海魚，但金槍魚的品種很多。一般成年金槍魚都比較大，最大的金槍魚可以達到3.5米長。
3、秋刀魚:秋刀魚作爲日本美食非常受歡迎，而且秋刀魚也是最重要的食用海魚之一。秋刀魚主要分布在東亞地區，但它通常作爲一道美食出現在人們的餐桌上。秋刀魚在日本很受歡迎。
4.鳕魚:鳕魚是一種非常重要的海洋魚類，具有非常重要的使用價值和經濟價值。鳕魚主要分爲大西洋鳕魚、格陵蘭鳕魚和太平洋鳕魚。這也是世界上一年中捕獲的最大的魚之一。鳕魚有很多種。根據記錄，我們发現鳕魚有50多種，主要分布在大西洋北部。
5、帶魚:帶魚肉質鮮美，魚刺少，營養豐富，比較適合老人和小孩食用。帶魚的形狀很特別，頭尖、嘴大、尾巴尖，通常有一米左右。在中國新年期間，許多家庭都會烹饪或油炸帶魚。帶魚不是很貴。在我國的東海、渤海、黃海都有分布，屬於經濟魚類。
6.石斑魚:石斑魚也是一種經常出現在我們日常餐桌上的魚類。石斑魚的肉質細嫩潔白，有點像我們常吃的雞肉。石斑魚更適合減肥的人，因爲它脂肪含量低，蛋白質含量高。它也因其獨特的肉味而深受人們的喜愛。
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