魚類屬於變溫動物，魚類的體溫隨著水體溫度變化而變化。魚類的生存和生長對水溫都有一定的要求，水溫適宜時，魚類的新陳代謝活動明顯加快，攝食頻繁，較容易垂釣；而水溫不適時，魚類的新陳代謝活動則顯著下降，食欲減退，不容易釣到。